Заказать звонок

В2ход для дилеров

Мороженое «Семифредо»

Ингредиенты

  • 500 мл сливок 33-35%
  • 5 яиц
  • 150 г сахара
  • 200 г клубники
  • 3 ч.л. какао
  • 2 ч.л. ванильного сахара

Рецепт приготовления

Предлагаем Вашему вниманию очень популярный итальянский рецепт.
В качестве наполнителей можно использовать любые фрукты, ягоды, орехи, шоколад и т.д.

1. Отделить белки от желтков.  Белки взбить со щепоткой соли в пену.
2. Желтки взбить с сахаром.
3.Сливки взбить.
4. Смешать сливки и желтки.
5. Добавить белки, аккуратно перемешать венчиком или ложкой.
6. Ягоду измельчить.

7. Далее массу разделить на столько частей, сколько Вы будете использовать наполнителей.

В одну можно добавить ванильный сахар.

Во вторую какао.
В третью клубнику.
8. Массу выложить в формы, в которых можно замораживать.
Поставить в морозилку на 6-8 часов.

Приятного аппетита!

 

В статье использованы материалы с сайта www.say7.info

Комментарии

Оставить отзыв