Ингредиенты

• 500 мл сливок 33-35%
• 5 яиц
• 150 г сахара
• 200 г клубники
• 3 ч.л. какао
• 2 ч.л. ванильного сахара

Рецепт приготовления

Предлагаем Вашему вниманию очень популярный итальянский рецепт.
В качестве наполнителей можно использовать любые фрукты, ягоды, орехи, шоколад и т.д.

1. Отделить белки от желтков.  Белки взбить со щепоткой соли в пену.
2. Желтки взбить с сахаром.
3.Сливки взбить.
4. Смешать сливки и желтки.
5. Добавить белки, аккуратно перемешать венчиком или ложкой.
6. Ягоду измельчить.
7. Далее массу разделить на столько частей, сколько Вы будете использовать наполнителей. В одну можно добавить ванильный сахар.
Во вторую какао.
В третью клубнику.
8. Массу выложить в формы, в которых можно замораживать. Поставить в морозилку на 6-8 часов.

Приятного аппетита!

_{В статье использованы материалы с сайта www.say7.info}